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苹果手机查询被拦截的短信可以通过以下步骤进行。
1、打开苹果手机上的“信息”应用。
2、进入“信息”后，找到界面右上角的两个重叠的“小于”符号的图标，点击进入。
3、下滑该界面，找到并点击“信息设置”。
4、进入信息设置后，点击“拦截设置”，在拦截设置菜单中，可以看到所有被拦截的信息列表。
部分用户会使用第三方软件来拦截短信，如使用腾讯手机管家等，在这种情况下，可以在软件内查看被拦截的短信，如果手机中无法找到拦截的短信，建议检查手机的短信应用或相关设置，确认是否开启了短信拦截功能。
仅供参考，如果仍有疑问，可以咨询苹果官方客服或前往苹果专卖店寻求帮助。